Noticiero 9

El precio de los huevos por las nubes: «aumentó más de un 100%»

Desde enero el precio del huevo experimentó un incremento de más del 100%, siendo uno de los alimentos que más ha subido en lo que va de año.

En un principio se manejaba la hipótesis de que la causa del aumento se debía a los brotes de gripe aviar que aparecieron en todo el país hace unas semanas. Para Miguel, dueño de la “Huevería de Ona”, en Resistencia, “no tiene nada que ver”. Desde principios de año, cuenta, el precio del cajón de huevos, que contiene 12 maples cada uno, pasó de los $6.000 al valor actual, que se encuentra entre los $13.000 y $14.000; más de un 100% de subida. El mismo salto, explica Miguel, que experimentó el cajón de huevos cuando pasó, el año pasado durante los primeros meses, de $2.500 a $6.000. En ese entonces, no había brote alguno de gripe aviar y sin embargo el incremento fue el mismo.

La gente por lo pronto sigue consumiendo, aunque las quejas van en aumento y comerciantes como Miguel no saben qué contestar a los clientes. Cuando pregunta a los proveedores por el aumento, el dueño de “La huevería de Ona” comenta que: “no te saben explicar, te dicen si querés bajar, sino… no te dan explicaciones”.

Al parecer, este producto, que se produce mayormente en la Provincia de Entre Ríos, se actualiza de manera brusca unas pocas veces al año, con lo cual, y al parecer, este último salto en los precios habría venido para quedarse.

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