Debido a la calidad de la frutilla que se produce en el Chaco, y el constante incremento en los niveles de siembra y cosecha, la provincia es fuente de provisión para la fabricación de yogures que desde hace varios meses se comercializan en todo el país. El próximo objetivo, según nos comenta Roberto Gillar, es producirlo exclusivamente para nuestra provincia. Además, Gillar nos adelanta cómo se preparan para este año y nos relata todo el progreso que tuvieron desde que iniciaron hasta este momento.
NOTA: ROBERTO GUILLAR – ASESOR TÉCNICO DE LA COOPERATIVA DESAFÍOS PRODUCTIVOS.
